Egg cream (engl. Eiersahne) ist ein US-amerikanisches Mischgetränk aus Milch, Mineralwasser und Schokoladensirup, das Ende des 19. Jahrhunderts in New York City erfunden wurde, wobei die Urheberschaft und die Entstehung des Namens umstritten sind. Trotz des Namens enthält das Getränk weder Eier noch Sahne. Es war jahrzehntelang bis in die 1950e...